La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta urgente respecto a la presencia de alcaloides tropánicos en un producto de harina sin gluten disponible en supermercados de toda España.

La harina en cuestión es 'Mix It Dunkel Rustico', producida por Dr. Schär, que tiene su origen en Italia.

AESAN ha aconsejado a los consumidores que hayan comprado el producto afectado que se abstengan de consumirlo.

Esta alerta se inició tras una notificación de la Red Europea de Alerta Alimentaria (RASFF), basada en información proporcionada por las autoridades sanitarias de Bélgica sobre lotes contaminados.

La distribución inicial se ha reportado en las comunidades autónomas de Aragón, Islas Baleares, Islas Canarias, Comunidad Valenciana, Cataluña, Castilla y León, Extremadura, Madrid, Murcia y Navarra.

AESAN no ha descartado la posibilidad de redistribuciones adicionales a otras regiones.

Los detalles clave del producto incluyen:
- Nombre del producto: Mix It Dunkel Rustico
- Marca: Dr. Schär
- Números de lote: 141025C, 151025A, 071225B, 220126A, 130226D
- Fechas de caducidad: 14 de octubre de 2025, 15 de octubre de 2025, 7 de diciembre de 2025, 22 de enero de 2026, 13 de febrero de 2026
- Peso: 1 kg
- Almacenamiento: Temperatura ambiente.

La AESAN ha comunicado esta información a las autoridades competentes en las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para garantizar la retirada de los productos afectados de los canales de venta.

Se aconseja a los consumidores con productos potencialmente contaminados en casa que no los consuman.

Los alcaloides tropánicos son toxinas vegetales que ocurren de forma natural en ciertas especies de plantas, como la Datura, que es conocida por producir metabolitos secundarios perjudiciales.

Estas toxinas pueden contaminar inadvertidamente los cultivos a través de la presencia de malas hierbas tóxicas durante el proceso de cosecha.

Los métodos de limpieza y selección no pueden eliminar las semillas de Datura stramonium de cultivos como el sorgo, el mijo y el trigo sarraceno, lo que puede llevar a la contaminación.

Los síntomas asociados con la ingestión de alcaloides tropánicos incluyen boca y mucosas secas, pupilas dilatadas, visión borrosa, enrojecimiento y calor en la piel, taquicardia y disminución de la motilidad gastrointestinal.

En altas dosis, estos alcaloides pueden ser fatales.

En una alerta de salud separada, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha declarado la continuación de una emergencia sanitaria internacional relacionada con el mpox (viruela símica), citando un aumento de casos principalmente en África y el potencial de transmisiones no detectadas en regiones más allá del continente.

El Director General de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, confirmó la decisión de mantener el estado de alerta alta basado en las recomendaciones de una reunión bimensual del Comité de Emergencia que evalúa la situación de la epidemia.

El estado de emergencia se declaró originalmente el 14 de agosto de 2024, debido al aumento de casos en áreas como la República Democrática del Congo, que son de difícil acceso para los servicios de salud debido a conflictos regionales en curso.

Este último anuncio se ha atribuido a la rápida proliferación de un nuevo variante (clado Ib) diferente de la que fue responsable de los brotes anteriores en 2022.

Hasta la fecha, se han reportado más de 17,000 casos confirmados de la variante clado Ib en 2023, con 72 muertes, incluyendo más de 8,000 casos en la República Democrática del Congo, casi 5,000 en Uganda y aproximadamente 2,600 en Sierra Leone.

Desde 2022, ha habido más de 142,000 casos confirmados de varias variantes de mpox en 133 países, resultando en 328 muertes.